1996年 高田馬場
2022年 恵比寿 & 大崎
今井勇次
フットニックは1996年 高田馬場からスタートしたイングリッシュ・パブです。
私が馬場で経営していたレンタルビデオ店のメンバーの「サカーでなにかやろうよ!」の一言から始まりました。
もともとイギリスと言う国が大好きだったので迷わずフットニックを始めました。その後は良いご縁に恵まれ多くの仲間に助けられ今に至ります。
この場を借りてフットニックに携わってくれた全ての方に、全てのお客様に感謝いたします。
2022年の今年からは本格的なヴィーガン料理も取り入れイングリッシュ・パブの枠を超えてより多くの皆様に喜ばれるお店を目指してまいります。
英国PUBスタイル
初めての方は戸惑うかもしれませんが弊店はキャッシュオンデリバリー、つまりテーブルチャージは無く、カウンターでオーダーしていただきます。ビールはその場でお料理はデリバリーでテーブルまでお届けしています。
居酒屋さんとくらべるとお客様どうしのコミュニケーションが取りやすい雰囲気があります。またお店の性質上、外国人のお客様も多いのでその点でも英国風パブの雰囲気が味わえます。
恵比寿店も大崎店も内装を手掛けた大工さんも英国人なら自慢のソーセージも英国人の手作りです。ソーセージをバンガーズと称するイギリス風のソーセージも大人気です。なおバンガーズとは、ソーセージにフォークを刺したときに爆発するかのように弾けるところからそう呼ばれています。
今年2022年からはヴィーガン料理も充実。恵比寿店は特にヴィーガン料理専用のフライヤーも導入いたしました。両店舗とも皆様もご来店をお待ちしております。